五ヶ瀬の若芽を思わせる美しい薄黄緑色の「シャルドネ」。軽やかな酸味は爽やかで青リンゴを思わせる清々しい余韻も楽しめます。すっきりとしたやや辛口の味わいは、魚を使った和食によく合います